Mini pumpkin cheesecake

Paso 1 de 8

Raciones

12 raciones

Preparar la base de avena. Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Coloca 12 cápsulas de papel o de silicona en un molde de magdalenas. Mezcla en un bol los copos de avena, la mantequilla derretida, 15 g de azúcar moreno y 1 g de canela hasta que la mezcla se pegue al presionarla entre los dedos. Reparte unos 9 g en cada cápsula y aplasta con el dorso de una cucharilla para formar una capa compacta.

Ingredientes (12 raciones)
  • Copos de avena finos60 g
  • Mantequilla sin sal (Derretida)30 g
  • Azúcar moreno (15 g para la base y 40 g para el relleno)55 g
  • Canela molida (1 g para la base y 3 g para el relleno)4 g
  • Queso crema ligero (A temperatura ambiente)250 g
  • Yogur griego natural (A temperatura ambiente)150 g
  • Puré de calabaza (Espeso y escurrido)150 g
  • Huevos L (Equivale a 2 huevos; a temperatura ambiente)120 g

La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.