Paso 1 de 5
Raciones
2 raciones
Horneado de los "totopos" temáticos. Precalentar el horno a 200 °C. Tomar las fajitas de trigo integral y, utilizando pequeños cortapastas con forma de murciélago o fantasma (o simplemente un cuchillo para hacer triángulos irregulares), cortar la masa. Colocar las porciones separadas en una bandeja forrada con papel vegetal. Hornear durante 5-7 minutos vigilando de cerca, hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y reservar (se endurecerán más al enfriarse).
07:00
Ingredientes (2 raciones)
- Fajitas de trigo integral (Cortadas en triángulos o formas)3 unidad
- Carne magra picada (ternera/pollo)250 g
- Frijoles negros cocidos (Lavados y escurridos)100 g
- Queso rallado *light* (mozzarella)50 g
- Tomate maduro (Cortado en dados pequeños)100 g
- Cebolla morada (Picada muy finamente)50 g
- Cilantro fresco (Picado)10 g
- Zumo de lima15 ml
- Especias mexicanas ((Comino, pimentón, ajo en polvo))5 g
- Aceite de oliva virgen extra5 ml
- Sal y pimienta negra3 g
La pantalla se mantendrá encendida mientras cocinas.