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Raciones
11 raciones
Puedes realizar esta receta con la manzana entera (insertando un palito de madera resistente en el corazón) o cortada en gajos gruesos para facilitar el consumo. Si optas por los gajos, sumérgelos brevemente en agua con unas gotas de zumo de limón y luego sécalos **perfectamente** con papel de cocina. Si la piel de la fruta tiene humedad, el chocolate resbalará y no se adherirá correctamente.
Ingredientes (11 raciones)
- Manzana (Granny Smith o Fuji) (Lavada y secada exhaustivamente)1 unidad
- Chocolate negro (>85% cacao) (Troceado)25 g
- Aceite de coco virgen extra (Para fluidificar el chocolate) [opcional]2 g
- Proteína Whey (Vainilla/Neutra)10 g
- Polvo de remolacha o colorante rojo (Para teñir la proteína)1 g
- Zumo de limón (Si se corta en gajos) [opcional]5 ml
- Agua5 ml
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